Λίγα Πράγματα για μένα....

  Eίμαι ένας σχετικά νέος μάγειρας, μ' αρέσει να δημιουργώ και όχι μόνο μέσα στην κουζίνα. Tο σκεπτικό μου για την δημιουργία αυτού του blog είναι να μπορέσω να μοιραστώ δημιουργικές και εύκολες συνταγές με πράγματα που υπάρχουν σε ένα σπιτικό ντουλάπι κουζίνας και κάποιες φορές με προϊόντα λίγο πιο "περίεργα" ίσως θα έλεγα που με δυσκολία κάποιες φορές να βρίσκονται εκεί. 

    Όπως είπα είμαι ένα αρκετά δημιουργικό άτομο, και θέλω να δοκιμάζω πράγματα, νέα προϊόντα, παραδοσιακά, τοπικά και μη, και εποχιακά. Να δημιουργώ συνταγές με διαφορετικές τεχνικής (τεχνική στην τέχνη της μαγειρικής εμείς οι μάγειρες ονομάζουμε τον τρόπο παρασκευής ενός πιάτου ή ενός μέρους του πιάτου, για να μην μπερδευτείτε μια συνταγή είναι ένα σύνολο διαφορετικών τεχνικών ), που παραδοσιακά δεν θα χρησιμοποιούνταν σε συγκεκριμένα προϊόντα.

    Το όνομα του blog , Ο Μάγοιστρος, απευθύνεται σε εκείνη την μαγική δημιουργικότητα που  πλημμυρίζει οποιονδήποτε θέλει να μπει στον χώρο της κουζίνας (επαγγελματικά και ερασιτεχνικά) και να ασχοληθεί με όλων των ειδών τις αλχημείες.